Ingestuur deur Besoeker op Maan, 11/01/2010 - 13:02.
Johan ons is baie lief vir Mosambiek en gaan al die laaste 18jr baie gereeld soontoe, hoofsaaklik Maputo en Xai-Xai omgewing maar is baie bekend met Marequene/Macaneta en die areas tot by Inhambane. Dus dink ek jou stelling van "vat alles saam veral kos" moet beslis heroorweeg word. Jy verwys ook na die armoede. Pao (Portugese broodjies) is 'n baie groot deel van die gemiddelde Mosambieker se daaglikse dieet en dus wyd beskikbaar. Elke dorp het gewoonlik 'n bakery jy moet net moeite doen om uit te vind waar. 'n Goeie idee is om 3 dae se voorraad op 'n slag te koop, hulle raak gewoonlik reeds op die volgende dag taai, maar as jy hulle 'n paar minute op 'n rooster/oond sit is hulle tot 4 dae soos vars en heerlik (werk veral goed in 'n Weber). In Xai-Xai verkoop hulle deedae tot knoffel brood, groter pao amper soos Franse brode en tot "normale" vierkantige brood net soos die in SA. Dan het die meeste groter dorpe baie goeie vars produk markte waar jy tamaties, uie, knoffel, slaai, pepers, papaja, mango ens met gemoedrus kan koop. Gebottelte stil water is algemeen beskikbaar maar net Portugese vonkel water wat in gewoonlik klein botteljies kom, anders as ons eie water smaak en 'n groot koolstofspoor laat weens die vervoer van die glas bottels oor 'n groot afstand. Koeldrank is daar algemeen beskikbaar en baie goedkoper as in SA (in Oktober 20Mt=R5 vir blikkie by kafees!). Bier is goedkoop en algemeen en baie gewild onder SA smaak (word gemaak deur SABrouerye). Seekos (vis, garnale ens) ook oral beskikbaar, plaaslike kalamari nie so verfeind soos in SA. Redelike vleis is ook beskikbaar by slaghuise in plekke soos Xai-Xai, Inhambane en Vilancolous (die pregos en hoender wat verkoop word in restaurante kom van dieselfde plekke af). In Maputo op die groot pad van SA is daar 'n Ckeckers met alles wat jy moontlik mag nodig he, pryse is omtrent selfde as hier in SA (met huidige wisselkoers eintlik goedkoper as hier). Hulle het groot keuse van lekker vleis netjies verpak in lugdigte pakke. Neem gerus niebederfbare "noodkos" saam vir die dae wat jy nie seekos kry nie, bv paar blikies tuna/pasta ens maar ondersteun die plaaslike kleinhandelaars. Sodoende het jy meer plek in jou kar, verklein jou koolstofspoor verlig armoede in Mosambiek en help om plaaslike handelaars aan te moedig om nog meer uit te brei en groter verskeidenheid aan te hou. Tweedens moet asb NIE lekkers vir die kinders gee nie. Dit moedig hulle aan om na die paaie te kom en stel sodoende hulle lewens in gevaar en skep ook 'n bakhand kultuur van arm maar baie trotse mense.
Johan ons is baie lief vir Mosambiek en gaan al die laaste 18jr baie gereeld soontoe, hoofsaaklik Maputo en Xai-Xai omgewing maar is baie bekend met Marequene/Macaneta en die areas tot by Inhambane. Dus dink ek jou stelling van "vat alles saam veral kos" moet beslis heroorweeg word. Jy verwys ook na die armoede. Pao (Portugese broodjies) is 'n baie groot deel van die gemiddelde Mosambieker se daaglikse dieet en dus wyd beskikbaar. Elke dorp het gewoonlik 'n bakery jy moet net moeite doen om uit te vind waar. 'n Goeie idee is om 3 dae se voorraad op 'n slag te koop, hulle raak gewoonlik reeds op die volgende dag taai, maar as jy hulle 'n paar minute op 'n rooster/oond sit is hulle tot 4 dae soos vars en heerlik (werk veral goed in 'n Weber). In Xai-Xai verkoop hulle deedae tot knoffel brood, groter pao amper soos Franse brode en tot "normale" vierkantige brood net soos die in SA. Dan het die meeste groter dorpe baie goeie vars produk markte waar jy tamaties, uie, knoffel, slaai, pepers, papaja, mango ens met gemoedrus kan koop. Gebottelte stil water is algemeen beskikbaar maar net Portugese vonkel water wat in gewoonlik klein botteljies kom, anders as ons eie water smaak en 'n groot koolstofspoor laat weens die vervoer van die glas bottels oor 'n groot afstand. Koeldrank is daar algemeen beskikbaar en baie goedkoper as in SA (in Oktober 20Mt=R5 vir blikkie by kafees!). Bier is goedkoop en algemeen en baie gewild onder SA smaak (word gemaak deur SABrouerye). Seekos (vis, garnale ens) ook oral beskikbaar, plaaslike kalamari nie so verfeind soos in SA. Redelike vleis is ook beskikbaar by slaghuise in plekke soos Xai-Xai, Inhambane en Vilancolous (die pregos en hoender wat verkoop word in restaurante kom van dieselfde plekke af). In Maputo op die groot pad van SA is daar 'n Ckeckers met alles wat jy moontlik mag nodig he, pryse is omtrent selfde as hier in SA (met huidige wisselkoers eintlik goedkoper as hier). Hulle het groot keuse van lekker vleis netjies verpak in lugdigte pakke. Neem gerus niebederfbare "noodkos" saam vir die dae wat jy nie seekos kry nie, bv paar blikies tuna/pasta ens maar ondersteun die plaaslike kleinhandelaars. Sodoende het jy meer plek in jou kar, verklein jou koolstofspoor verlig armoede in Mosambiek en help om plaaslike handelaars aan te moedig om nog meer uit te brei en groter verskeidenheid aan te hou. Tweedens moet asb NIE lekkers vir die kinders gee nie. Dit moedig hulle aan om na die paaie te kom en stel sodoende hulle lewens in gevaar en skep ook 'n bakhand kultuur van arm maar baie trotse mense.